Wenn die Nacht blüht
Diese zu Anfang so unscheinbare Pflanze ist auch einer meiner besonderen Lieblinge im Garten. Als zweijährige Pflanze bildet sie zunächst nur eine kleine Rosette flach… Weiterlesen »Wenn die Nacht blüht
Kulinarik
Alles über Beifuß und seine magischen Kräfte
Es gibt wohl über kaum eine andere heimische Pflanze so viel zu schreiben wie über den Gewöhnlichen Beifuß (Artemisia vulgaris), denn er ist alles andere… Weiterlesen »Alles über Beifuß und seine magischen Kräfte
Farbenprächtiges Kräutersalz
https://kraeuter-rausch.at/wp-content/uploads/2025/06/27.06.2025-Rezept-Blaues-Kraeutersalz.mp4
Unscheinbare Uferschönheit
Die Bach-Nelkenwurz (Geum rivale) mag auf den ersten Blick unscheinbar wirken, aber sie hat einiges zu bieten. Tatsächlich ist sie sogar meine Lieblingspflanze aus meiner… Weiterlesen »Unscheinbare Uferschönheit
Zwischen Hexenkraut und Hausapotheke
Wohl kaum ein Strauch ist bei uns so bekannt und um kaum einen anderen ranken sich so viele Legenden und Mythen wie beim Schwarzen Holunder,… Weiterlesen »Zwischen Hexenkraut und Hausapotheke
Geum urbanum!
Nein, das ist kein Zauberspruch aus Harry Potter – auch wenn es gerade so klingt 😉 Tatsächlich handelt es sich hierbei um den botanischen Namen… Weiterlesen »Geum urbanum!
Kleine Blume, große Geschichte
Das Gänseblümchen (Bellis perennis) gehört zu den wohl bekanntesten Wildpflanzen überhaupt – und doch wissen nur wenige, wie viel Magie und Geschichten in dieser zarten… Weiterlesen »Kleine Blume, große Geschichte
Unkompliziertes Vitaminwunder für Winter und Frühjahr
Wenn sich die Natur in den Winterschlaf verabschiedet und frisches Grün zur Seltenheit wird, trotzt eine Pflanze tapfer der Kälte: das Barbarakraut, auch bekannt als… Weiterlesen »Unkompliziertes Vitaminwunder für Winter und Frühjahr
Warum du wilde Kresse unbedingt kennenlernen solltest
Die Wilde Kresse (Cardamine hirsuta) oder auch Behaarte Schaumkresse genannt ist eines meiner allerliebsten Frühlingskräuter. Obwohl wir auf 600m am Nordhang wohnen, blüht sie oft… Weiterlesen »Warum du wilde Kresse unbedingt kennenlernen solltest
Sonnengelber Frühlingsbote
Der Löwenzahn, den viele Menschen als Unkraut abtun, hat in der Naturheilkunde und sogar in der Wissenschaft einen festen Platz. Vom französischen Namen „pissenlit“ bis… Weiterlesen »Sonnengelber Frühlingsbote