Superfood vor der Haustüre
Außer dem Giersch kenne ich kein „Unkraut“ das zum einen so hartnäckig von Gärtnern verfolgt und zum anderen so unterschätzt wird. Die Brennnessel ist wohl… Weiterlesen »Superfood vor der Haustüre
Tanja Rusch
Kraut der Extreme – geliebt oder verhasst
Wohl kaum ein Kraut polarisiert so sehr wie der Fenchel – entweder man liebt ihn oder man hasst ihn, Gleichgültigkeit scheint es kaum zu geben.… Weiterlesen »Kraut der Extreme – geliebt oder verhasst
Mehr als nur blau…
Der Borretsch (Borago officinalis) ist eine Pflanze, die nicht nur durch ihre leuchtend blauen Blüten ins Auge fällt, sondern auch durch ihre vielseitigen Eigenschaften beeindruckt.… Weiterlesen »Mehr als nur blau…
Medizinpflanze im Bauerngarten
Die Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus) wächst seit einigen Jahren nun selbständig bei uns im Garten und begrünt zuverlässig jedes Jahr die Steinmauer meines Hochbeetes mit ihren… Weiterlesen »Medizinpflanze im Bauerngarten
Problematischer Neophyt oder Heilpflanze?
Wer kennt sie nicht, die eleganten weißen Blütenköpfe, die hoch über den restlichen Kräutern zu schweben scheinen und sich sanft im Wind wiegen? Das ist… Weiterlesen »Problematischer Neophyt oder Heilpflanze?
Heilpflanze und Würzkraut am Wegesrand
Einst sollte ein Mädchen von seiner Patin das Zaubern lernen. Diese aber hatte zu diesem Zweck den Teufel eingeladen. Die Mutter des Mädchens wurde argwöhnisch,… Weiterlesen »Heilpflanze und Würzkraut am Wegesrand
Sonnenkraft im Glas
Johanniskrautöl ist ein klassisches Heilöl – die entzündungshemmende und beruhigende Wirkung auf die Haut ist weithin bekannt. Verantwortlich für die Rotfärbung des Öls ist hauptsächlich… Weiterlesen »Sonnenkraft im Glas
Mehr als nur Pesto
Wer an Basilikum denkt, denkt an Pesto. Zumindest wohl meistens. Das ging mir bis vor ein paar Jahren nicht anders – und doch hat dieser… Weiterlesen »Mehr als nur Pesto
Wie eine unscheinbare Blume Augen heilt und den Winter voraussagt
Wer ihm im Sommer auf Wiesen oder an Wegrändern begegnet, übersieht ihn leicht: den Augentrost. Zart ist er, klein, mit weißen Blüten, die ein wenig… Weiterlesen »Wie eine unscheinbare Blume Augen heilt und den Winter voraussagt